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Bases e ingredientes para heladería
Ingredientes y bases técnicas para heladería artesanal: neutros, leches en polvo, azúcares y auxiliares de formulación.
6 productos
Bases e ingredientesBase Insuperabile 150
Base completa para helados al 150 g/kg. Estabilizante y emulsionante para texturas insuperables.
desde
39,90 €
Bases e ingredientesBase Supercento
Base de helado Supercento de Fugar, formulada para la elaboración de helado artesanal con leche mediante proceso en caliente.Una base equilibrada y estable que garantiza cremosidad, estructura y regularidad en el resultado final, ideal para obradores profesionales que buscan fiabilidad y rendimiento constante.Usos recomendados Elaboración de helado artesanal a base de leche Bases neutras para personalizar con pastas, pralinés y variegatos Producciones continuas en heladería profesional Características Marca: Fugar Peso: Saco de 2 kg Dosis: 100 g por kg de mix Información general del productoConservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
desde
47,40 €
Bases para helado softFugar Chocolate Soft — base para helado soft
Chocolate Soft de Fugar: base completa para máquinas de helado soft, cremosa en remolino y con intenso sabor a chocolate. Código: 40889 Peso: 1,4 kg por bolsa Formato: caja de 12 bolsas de 1,4 kg Ideal para heladerías, cafeterías, pastelerías y restaurantes que sirven helado soft.
Bases para helado softFugar Euroyogurt Soft — base para helado soft
Euroyogurt Soft de Fugar: base completa para máquinas de helado soft con el sabor fresco y ácido del yogur. Código: 41128 Peso: 1,4 kg por bolsa Formato: caja de 12 bolsas de 1,4 kg Ideal para heladerías, cafeterías, pastelerías y restaurantes que sirven helado soft y frozen yogurt.
Bases para helado softFugar Fresa Soft — base para helado soft
Fresa Soft de Fugar: base completa para máquinas de helado soft, con textura cremosa en remolino y sabor natural a fresa. Código: 40890 Peso: 1,4 kg por bolsa Formato: caja de 12 bolsas de 1,4 kg Ideal para heladerías, cafeterías, pastelerías y restaurantes que sirven helado soft.
Bases para helado softFugar Vainilla Soft — base para helado soft
Vainilla Soft de Fugar: base completa para máquinas de helado soft, con textura cremosa en remolino y sabor clásico a vainilla. Código: 40893 Peso: 1,4 kg por bolsa Formato: caja de 12 bolsas de 1,4 kg Ideal para heladerías, cafeterías, pastelerías y restaurantes que sirven helado soft.