Amable · Suministro profesional
Materias primas para heladerías en Madrid
Elige materias primas para heladerías en Madrid: pastas de pistacho, avellana y almendra, bases, vainilla y chocolate. Revisa formatos y fichas en Amable.
Consultar condicionesElegir el ingrediente adecuado para cada receta
Una pasta pura de fruto seco no es lo mismo que una crema dulce, y una base requiere su propia dosificación. Esta selección ayuda a las heladerías de Madrid a consultar ingredientes por su uso en la formulación y en el acabado.
Para desarrollar un sabor, compara la composición de la pasta, el aporte de azúcar y el formato. Para decorar, considera granillos, chocolate o dulce de leche. La guía de vainilla permite revisar aplicaciones y dosis de referencias concretas, no una dosis universal.
Explora el catálogo
Frutos secos y granillos
Almendra, avellana, pistacho y cacahuete en grano, granillo y láminas.
Harinas de frutos secos
Harina de almendra, avellana y pistacho para macarons, bizcochos y masas.
Pastas puras y pralinés
Pasta de pistacho, avellana y almendra 100% para rellenos, cremas y helado.
Chocolate y vainilla
Coberturas, vainilla Bourbon y Tahití en vaina, pasta y extracto.
Bases para helado
Bases completas y neutras para heladería artesanal y helado soft.
Maquinaria y vitrinas
Equipamiento profesional para obrador, heladería y cafetería.
Antes de hacer tu pedido
¿Puedo sustituir una crema de pistacho por pasta pura?
No de forma directa. Su contenido de fruto seco, azúcar y grasa puede ser distinto. Revisa ambas fichas técnicas y ajusta la formulación antes de sustituir un producto.
¿Cuál es el pedido mínimo?
El pedido mínimo de productos es de 80 € con IVA incluido. El transporte no cuenta para alcanzar ese importe. Consulta la política de envíos antes de comprar.
¿Dónde consulto dosificación y alérgenos?
Revisa la ficha técnica de cada referencia. Los ingredientes, alérgenos, dosis y condiciones de conservación dependen del producto; si falta información, consúltanos antes de usarlo.
Cuéntanos qué necesitas para tu negocio
Indica productos, formatos, volumen de compra o equipamiento para que podamos estudiar tu solicitud.