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BASE INSUPERABILE 150
€39.90
Base de helado Insuperabile 150 de Fugar, una base estabilizante y emulsionante de origen italiano, diseñada para trabajar tanto en proceso en frío como en caliente. Su formulación enriquecida con grasas vegetales hidrogenadas aporta estructura, estabilidad y una textura particularmente cremosa, incluso en condiciones de trabajo exigentes.
Es una base versátil y fiable, pensada para heladerías que buscan regularidad, facilidad de uso y un resultado final equilibrado en boca.
Usos recomendados:
Elaboración de helado artesanal con proceso en frío o en caliente
Bases para sabores clásicos y cremosos
Producciones continuas donde se requiere estabilidad y volumen
Heladerías profesionales que buscan una base polivalente
Modo de empleo:
1 litro de leche entera
230–260 g de azúcar
150 g de Insuperabile 150
Marca: Fugar
Formato: Bolsa de 3 kg
Proceso: en frío y en caliente
Origen: Italia
Ingredientes:
Leche desnatada en polvo, dextrosa, aceite de coco hidrogenado en polvo, estabilizantes (goma guar y goma de algarrobo), alginato de sodio, proteínas de la leche, aromas, extracto de vainas de vainilla.
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Quantity
Información general del producto
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Alergenos
Este producto se procesa en una instalación en la que también se manipulan frutos secos, semillas y alérgenos comunes.
Comprueba siempre las advertencias sobre alérgenos en el envase antes de consumirlo
Almacenamiento (cremas / pastas / pralines)
Mantén el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, la humedad y las fuentes de calor para mantener su calidad.
Evita la refrigeración: nuestro producto no necesita refrigeración; lo mejor es almacenarlo a temperatura ambiente.
Consumir en pocas semanas: Para obtener el mejor sabor y textura, consume el producto en las semanas siguientes a su apertura, aunque pueden durar mucho más tiempo si se conserva adecuadamente.
Ingredientes
Leche desnatada en polvo, dextrosa, aceite de coco hidrogenado en polvo, estabilizantes (goma guar y goma de algarrobo), alginato de sodio, proteínas de la leche, aromas, extracto de vainas de vainilla.
Información nutricional
La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Descargue la ficha técnica para ver la información.
Ficha técnica
No disponible. Consulte a administracion@origenamable.com
