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BASE SUPERCENTO
47,40€
Base de helado Supercento de Fugar, formulada para la elaboración de helado artesanal con leche mediante proceso en caliente. Una base equilibrada y estable que garantiza cremosidad, estructura y regularidad en el resultado final, ideal para obradores profesionales que buscan fiabilidad y rendimiento constante.
Usos recomendados:
Elaboración de helado artesanal a base de leche
Bases neutras para personalizar con pastas, pralinés y variegatos
Producciones continuas en heladería profesional
Aplicaciones donde se requiera estabilidad y textura cremosa
Modo de empleo / Dosificación: 75 g de base por kg de mezcla base.
Marca: Fugar
Formato: Bolsa de 3 kg
Código: 40245
Proceso: en caliente
Ingredientes:
Leche desnatada en polvo, dextrosa, proteínas de la leche, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma tara y goma guar), sal.
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📦 Envío a granel: 2–3 días hábiles
Cantidad
Información general del producto
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Alergenos
Este producto se procesa en una instalación en la que también se manipulan frutos secos, semillas y alérgenos comunes.
Comprueba siempre las advertencias sobre alérgenos en el envase antes de consumirlo
Almacenamiento (cremas / pastas / pralines)
Mantén el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, la humedad y las fuentes de calor para mantener su calidad.
Evita la refrigeración: nuestro producto no necesita refrigeración; lo mejor es almacenarlo a temperatura ambiente.
Consumir en pocas semanas: Para obtener el mejor sabor y textura, consume el producto en las semanas siguientes a su apertura, aunque pueden durar mucho más tiempo si se conserva adecuadamente.
Ingredientes
Leche desnatada en polvo, dextrosa, proteínas de la leche, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma tara y goma guar), sal.
Información nutricional
La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Descargue la ficha técnica para ver la información.
Ficha técnica
No disponible. Consulte a administracion@origenamable.com
